«التموين» ستضيف الحديد والفيتامين إلى الدقيق لمكافحة «الأنيميا»

أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية المصري الدكتور خالد حنفي أن الوزارة سوف تبدأ مشروعًا طموحًا بإضافة عنصري الحديد والفيتامينات بنسب تقرها منظمة الصحة العالمية وبرنامج الغذاء العالمي إلى الدقيق في كل المطاحن لمكافحة الأنيميا المنتشرة في مصر وخاصة عند الأطفال والسيدات في مراحل الحمل والولادة بما يؤدي إلى انخفاضها من نسبة تزيد على 45 في المئة إلى 28 في المئة وذلك في إطار اهتمام الدولة بصحة المواطنين. جاء ذلك خلال اجتماعه مع نائب مدير برنامج الاغذية العالمية الدكتور منجستاب هايلي والمستشار الفني لمنظمة الصحة العالمية الدكتور كوينتون جونسون ومسؤولة البرنامج الصحي لمنظمة الصحة العالمية بمصر الدكتورة راندا أبو النجا.

وأكد حنفي وزير التموين انه أتفق مع منظمتي الصحة والغذاء العالميين على إضافة عنصر الحديد والفيتامينات إلى كل أنواع الدقيق من خلال عمليات الطحن في المطاحن وبتكنولوجيا متقدمة ولمدة 3 ثلاث سنوات وأنه سيتم عمل مواصفة جديدة للدقيق المنتج من كافة المطاحن بحيث يتضمن عنصري الحديد والفيتامين بما يضمن وجودهما في كافة منتجات الدقيق في مصر من خبز وفطائر ومعجنات ومكرونات وغيرها.

وأكد وفد منظمتي الصحة والغذاء العالميتين أن مشروع إضافة عنصري الحديد والفيتامين إلى الدقيق يتم تنفيذه حاليًا في 80 دولة وأنه يؤدي إلى زيادة نسبة التركيز وخاصة لدى الأطفال ويحمي السيدات الحوامل من خطر الوفاة بسبب زيادة نسبة الأنيميا.