أضاف إلى مائدته 16 طبقاً ملكياً لعشاق «مذاق المهراجا»
«آشاز» أطلق قائمة الطعام الجديدة ... في «مول 360»
من روائع المطبخ الهندي
طبق مورغ موسلَّم
خبز «آشاز» اللذيذ
مذاق شهي
من القائمة الجديدة
أعلن «آشاز»، المطعم العالمي المفضّل في الشرق الأوسط والمعروف بتقديم أرقى المأكولات الهندية، عن إطلاق قائمة الطعام الجديدة «مذاق المهراجا المفضل»، وتشمل 16 طبقاً ملكياً جديداً من روائع المطبخ الهندي العريق.
وتتميز القائمة الجديدة بالأطباق الرائعة الشكل والطعم، مثل طبق مورغ موسلَّم، وهو عبارة عن دجاجة كاملة منزوعة العظام مشوية ببطء ومحشية بالفواكه المجففة والبيض، تقدم فوق أرز بسمتي بنكهة الزعفران مع الحمص والزبيب. ويقول بعض المؤرخين أنّ ابن بطوطة روى أن هذا الطبق كان هو المفضل لدى السلطان محمد بن طغلاق.
وقد حقق مطعم «آشاز» الذي يأخذ اسمه من شخصية أسطورة الغناء الهندية آشا بوسلي وشغفها بالطبخ نجاحاً باهراً، وبعد إطلاق أول فرع له في دبي، تطور إلى سلسلة من المطاعم الناجحة في الشرق الأوسط والمملكة المتحدة، وأصبح عنواناً للخدمة الممتازة والمأكولات الشهية واستطاع المحافظة على تطوره ونموه المتزايد في دول المنطقة كافة.
وتضمّ قائمة الطعام لدى «آشاز» أفضل ما في المطبخ الهندي من أطباق ومأكولات تمنح الزبائن تجربة مميزة تجمع بين الطعام التقليدي من شمال غرب الهند، والأطباق الهندية المحضّرة على الطريقة المنزلية، والأطباق الهندية التقليدية المحضرة بنكهة جديدة ومبتكرة.
انطلقت فكرة «آشاز» للتعبير عن حبّ آشا بوسلي للطبخ، وقامت على تقديم تجربة حصرية مع بعض من أطباقها المميزة. وقد اشتهرت بوسلي في العالم بغنائها الرائع وبكونها صاحبة أكبر عدد من الأغاني المسجّلة في تاريخ الموسيقى حسب كتاب غينيس للأرقام القياسية، لكنها عُرفت أيضاً باعتبارها طاهيةً ماهرة تهوى الطبخ وتجربة وصفات جديدة ومبتكرة. وقد نالت وصفاتها شهرة عالمية، لا سيما بين مشاهير بوليوود الذين يشهدون أنهم يجدون في طعامها سحراً رائعاً لا يقل عن سحر صوتها وغنائها.
ستكون قائمة «مذاق المهراجا المفضل» متوافرة في كل مطاعم آشاز في الشرق الأوسط، وسوف تأخذ المطبخ الهندي إلى مستوى أعلى ليؤكد آشاز مرة أخرى على تميزه في تقديم أشهى الأطباق.
وتتميز القائمة الجديدة بالأطباق الرائعة الشكل والطعم، مثل طبق مورغ موسلَّم، وهو عبارة عن دجاجة كاملة منزوعة العظام مشوية ببطء ومحشية بالفواكه المجففة والبيض، تقدم فوق أرز بسمتي بنكهة الزعفران مع الحمص والزبيب. ويقول بعض المؤرخين أنّ ابن بطوطة روى أن هذا الطبق كان هو المفضل لدى السلطان محمد بن طغلاق.
وقد حقق مطعم «آشاز» الذي يأخذ اسمه من شخصية أسطورة الغناء الهندية آشا بوسلي وشغفها بالطبخ نجاحاً باهراً، وبعد إطلاق أول فرع له في دبي، تطور إلى سلسلة من المطاعم الناجحة في الشرق الأوسط والمملكة المتحدة، وأصبح عنواناً للخدمة الممتازة والمأكولات الشهية واستطاع المحافظة على تطوره ونموه المتزايد في دول المنطقة كافة.
وتضمّ قائمة الطعام لدى «آشاز» أفضل ما في المطبخ الهندي من أطباق ومأكولات تمنح الزبائن تجربة مميزة تجمع بين الطعام التقليدي من شمال غرب الهند، والأطباق الهندية المحضّرة على الطريقة المنزلية، والأطباق الهندية التقليدية المحضرة بنكهة جديدة ومبتكرة.
انطلقت فكرة «آشاز» للتعبير عن حبّ آشا بوسلي للطبخ، وقامت على تقديم تجربة حصرية مع بعض من أطباقها المميزة. وقد اشتهرت بوسلي في العالم بغنائها الرائع وبكونها صاحبة أكبر عدد من الأغاني المسجّلة في تاريخ الموسيقى حسب كتاب غينيس للأرقام القياسية، لكنها عُرفت أيضاً باعتبارها طاهيةً ماهرة تهوى الطبخ وتجربة وصفات جديدة ومبتكرة. وقد نالت وصفاتها شهرة عالمية، لا سيما بين مشاهير بوليوود الذين يشهدون أنهم يجدون في طعامها سحراً رائعاً لا يقل عن سحر صوتها وغنائها.
ستكون قائمة «مذاق المهراجا المفضل» متوافرة في كل مطاعم آشاز في الشرق الأوسط، وسوف تأخذ المطبخ الهندي إلى مستوى أعلى ليؤكد آشاز مرة أخرى على تميزه في تقديم أشهى الأطباق.
