ماء جوز الهند قتل دنماركياً!
أصدر أطباء تحذيراً عاجلاً من مخاطر شرب ماء جوز الهند الفاسد، وذلك بعد وفاة دنماركي (69 عاماً) جراء تناوله كمية صغيرة من ماء جوز هند متعفن.
وكان الرجل اشترى ثمرة جوز هند مقشرة من منتجع سياحي قبل شهر، وتركها في المطبخ من دون تبريد، وعندما شرب منها باستخدام قصبة، لاحظ طعماً كريهاً، لكنه لم يعر الأمر اهتماماً.
وبعد فتح الثمرة، اكتشف أنها أصبحت لزجة ومليئة بالعفن، فأخبر زوجته بأنها فاسدة وألقى بها في القمامة، لكن بعد ثلاث ساعات فقط، ظهرت عليه أعراض خطيرة، إذ عانى من تعرّق شديد وغثيان وتقيؤ، ما استدعى نقله إلى المستشفى، وأظهرت الفحوصات تورماً حاداً في الدماغ، لكن الأطباء ظلوا في حيرة من سبب هذه الأعراض، بحسب صحيفة «ديلي ميل».
ورغم كل الجهود الطبية، توفي بعد 26 ساعة بسبب تلف دماغي ناتج عن التسمم.
وكشف تشريح الجثة عن وجود فطريات في القصبة الهوائية، وتبين لاحقاً أن الثمرة كانت ملوثة بفطر Arthrinium saccharicola الذي ينتج سماً عصبياً قوياً يدعى 3-nitropropionic acid، يسبب تلفاً دماغياً سريعاً.
وحذر الأطباء من أن هذا النوع من التسمم، رغم ندرته، قد يكون قاتلاً، ولا يوجد حتى الآن ترياق معروف لهذا السم، ويعتمد العلاج على الرعاية الداعمة وإدارة الأعراض والمضاعفات المحتملة مثل التهاب السحايا أو التهاب الدماغ.
وأكد الأطباء أن هذه الحالة أظهرت مدى سرعة تطور المرض وخطورته.
وللوقاية من مثل هذه الحوادث، بحسب «روسيا اليوم»، ينصح الأطباء بحفظ جوز الهند المقشر في الثلاجة، واستهلاكه خلال أيام قليلة، وتجنّب الثمار ذات الطعم أو الرائحة غير الطبيعية.
