لماذا يُنصح باعتماد المكسرات في النظام الغذائي الصحي؟
أفاد تقرير طبي بأن المكسرات أطعمة ضرورية لصحة الجسم ويجب أن تكون ضمن النظام الغذائي الصحي للإنسان.
وتعتبر المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية الضرورية لمنظومة المناعة والقلب والأوعية الدموية وصحة الدماغ والجلد.
ونقل موقع «روسيا اليوم» عن خبيرة تغذية أن «المكسرات هي أحد المنتجات النباتية الرئيسية التي يجب أن تكون موجودة بكميات محددة في النظام الغذائي لكل شخص».
ووفق التقرير، فإن المكسرات مصدر البروتين النباتي والدهون ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات، وتحتوي على أحماض أوميغا-3 وأوميغا-6 الدهنية غير المشبعة وغيرها. وهي مع مضادات الأكسدة والألياف الغذائية مفيدة لصحة الدماغ وتساعد أيضا في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية.
ويشير التقرير إلى أنه بفضل احتواء المكسرات على فيتامينات Е وA وC تدعم صحة الجلد ومرونته. لذلك تضاف إلى مستحضرات التجميل. كما أن المكسرات تشعر الشخص بالشبع سريعا وتغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء ما يساعد في الحفاظ على استقرار الوزن. لذلك هي مفيدة لمن يرغب بالتخلص من الوزن الزائد والحفاظ على رشاقته.
لكن على الرغم من جميع هذه الإيجابيات والفوائد يجب عدم الإفراط في تناول المكسرات. كما يجب على من يعاني من الحساسية تجنبها، وبصورة خاصة الفول السوداني. ويجب على من يعاني من التهابات في الجهاز الهضمي توخي الحذر عند تناولها.
