يعرض على شاشة «الراي» في رمضان
«بالحلو نفهم»... «غير تقليدي» مع سهام الحسيني
- الحسيني: البرنامج نتيجة شراكة بين تلفزيون «الراي» وشركة ديليفرو
- عفوي بطبيعته... لا يعتمد على التحضير المسبق
- لم أكن أتوقع في يوم من الأيام أن أقدم برنامجاً تلفزيونياً
- تجربة التقديم ليست سهلة كما يظن البعض... بل تحتاج إلى مجهود كبير
«بالحلو نفهم»... ونغوص في أسرار وخبايا عالم الحلويات.
وللحلويات في شهر رمضان مكانة خاصة، وتحديداً بعد الإفطار، فالبيت الكويتي والخليجي أيضاً، معتاد على تقديم أصناف من الحلويات المختلفة، إما للضيوف أو حتى لأفراد الأسرة الذين يجتمعون عادة لمشاهدة البرامج التلفزيونية الرمضانية.
ومن هنا، سيكون متابعو شاشة تلفزيون «الراي» على موعد مع برنامج «بالحلو نفهم»، الذي يعرض مباشرة بعد الإفطار، ليسلط الضوء على أصناف الحلويات المميزة والتي تقدمها المطاعم الكويتية وما تقدمه المطاعم العالمية من أطباق «الحلو».
«هو برنامج غير تقليدي»... هكذا عرّفت عنه المدير العام لشركة ديليفرو سهام الحسيني، التي تخوض من خلاله أول تجربة تقديم تلفزيونية لها، وذلك عبر شاشة «الراي»، لتأخذ الجمهور في جولة لمعرفة أسرار وقصص نجاحات أصحاب المطاعم الكويتية، إضافة إلى معرفة سر النكهة في طبق «الحلو».
«قصص نجاح»
وأضافت الحسيني أن «البرنامج هو نتيجة شراكة بين تلفزيون (الراي) وشركة ديليفرو، والفكرة من مدير المحتوى والإنتاج في قناة (الراي) عبدالله القلاف الذي انطلقت الفكرة من خلاله وفريق إدارة (cast) بقيادة مدير الإدارة نائل مدني، حيث سيكون المشاهد على موعد مع برنامح تلفزيوني يهتم بتحضير أطباق الحلويات بأنواعها المختلفة، إذ أزور من خلاله العديد من المطاعم الكويتية أو أصحابها كويتيين»، مردفة «وفي كل حلقة سأتواجد في مطعم مختلف وأسلط الضوء على طبق (حلو) معيّن وأقارنه مع طبق عالمي آخر، ودخولي إلى المطبخ ومقابلة الشيف لمعرفة طريقة إعداده، إلى جانب مقابلتي لأصحاب هذه المطاعم ومعرفة بعض الأسرار والكواليس المتعلقة بقصص نجاحهم».
«يصل لجميع الناس»
وأكملت الحسيني «البرنامج عفوي بطبيعته، لا يعتمد على التحضير المسبق، فقط تكون هناك فكرة لموضوع الحلقة من معدة البرنامج، بالإضافة إلى تحضيرها لنقاط مهمة عدة وسيناريو، وبدوري أقوم في الاسترسال وطرح المعلومة بأسلوبي وعلى طبيعتي من دون أي تصنّع، وهذا سوف يساهم بشكل كبير في وصولي إلى الجمهور مباشرة.
فكلما كان البرنامج عفوياً ولطيفاً وطبيعياً، يصل لجميع الناس بسهولة جداً، وأعد المشاهدين بأن البرنامج سوف يكون مختلفاً وراح (يشهيكم) على أكل الحلويات».
«البراندات الكويتية الناجحة»
وفي ما يتعلق بخوضها تجربة التقديم التلفزيوني، كشفت «لم أكن أتوقع في يوم من الأيام أن أقدم برنامجاً تلفزيونياً، ولكن فكرة برنامج (بالحلو نفهم) أعجبتني كثيراً، كونها تركز على (البراندات) الكويتية الناجحة والحوار مع أصحاب المطاعم الكويتيين والعالمية والتركيز على أصناف الحلويات المميزة».
وأوضحت أن تجربتها في تقديم البرنامج ليست سهلة كما يظن البعض، «بل تحتاج إلى مجهود كبير، ولكن وبصراحة التجربة (حلوة) وتعرفت فيها على الكثير من الشخصيات الذين يملكون خبرات وتجارب مختلفة، وبطبعي أحب تكوين العلاقات الاجتماعية ومقابلة الأشخاص الناجحين والمميزين.
«السرعة»
قال مخرج البرنامج جمال إبراهيم إن «البرنامج عبارة عن (Reality Show)، وسر جماليته تكمن في بساطة فكرته المعتمدة على التصوير في لوكيشينات مختلفة الخاصة بالمطاعم، وبما تقدمه المذيعة الحسيني من معلومات وردود فعل، والمقابلات المختلفة التي تجمعها مع أصحاب المطاعم، بالإضافة إلى دخولها للمطبخ وحوارها مع الشيف».
وأضاف «كل هذا جعلني أفضّل الاعتماد على 3 كاميرات مطوّرة وحديثة وإضاءات عالية الجودة والتركيز على السرعة في أخذ اللقطات والتنقل بين اللوكيشينات في الحلقة الواحدة، حتى لا أجعل المشاهد يشعر بالملل، فالسرعة مع مثل هذه النوعية من البرامج عنصر مهم ورئيسي في نجاحها، بالإضافة إلى (كواليتي) الصورة».
«مرح خفيف عفوي»
أشارت معدة البرنامج شمايل بهبهاني إلى أن «الجمهور سوف يشاهد برنامجاً مرحاً، خفيفاً، عفوياً ومختلفاً عن نوعية برامج الطبخ المتعارف عليها تلفزيونياً، إذ إنه غير تقليدي من جميع النواحي، وهذا ما حرصنا عليه نحن كفريق عمل، فهو يركز على الحلويات والمطاعم الكويتية، وبما تقدمه المطاعم العالمية من أصناف متعلقة (بالحلو)، ومن خلاله نقترب أكثر من آلية عمل المطاعم ونزور مطابخها ونحاور الشيف، بالإضافة إلى أصحاب المطاعم المتميزين بما يقدمونه من أفكار».
«السوق المحلية»
لفت روي بوملهب، أحد شركاء «Bakehaus Artisan Bakery»، المشارك في البرنامج، والذي تواجدت «الراي» فيه خلال تصوير إحدى الحلقات، إلى أنه «شيء رائع أن يكون هناك تسليط ضوء على رواد الأعمال في الكويت والعلامات التجارية المحلية وعلى ما يقدمونه من أفكار، على الرغم من بساطتها، إلا أنها تعطي إضافة إلى السوق المحلية، وهذا ما لمسته من خلال برنامج (بالحلو نفهم) الذي يحرص على إبراز المنتجات، خصوصاً في ما يتعلق بالحلويات والحديث عنها وعن القصص المرتبطة بها»، مردفاً «وأعتقد أن هذا الشيء هو الذي يبحث عنه المستهلك والمشاهد أيضا».
فريق العمل
- مدير إدارة (Cast): نائل مدني.
- صانع المحتوى (الفكرة):عبدالله القلاف.
- مدير العمليات والإنتاج: ماريان داكسيان.
- مدير إدارة الانتاج: فلاح مبارك.
- الإعداد: شمايل بهبهاني.
- تصوير: محمد الجباس، علي موسى، قيس المشاري ومصطفى خلف.
- مهندس الصوت: عبدالله المنديل.
- إضاءة: عبدالرحيم، إسلام محمد وكومار.
- المخرج: جمال إبراهيم.
- مساعد مخرج: طلال الزين.
- مونتاج: محمود أبوالمجد.
- منتج تنفيذي: عبدالله القلاف.
