استضافت كل من «ديليفرو» و«دليفركت» جلسة حوارية شارك فيها كل من المدير العام لشركة «ديليفرو»، سهام الحسيني، والمدير العام لـ«دليفركت» في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ناجي حداد، والشريك الإداري في شركة ثينيز عبدالرحمن العمر.
وناقش المشاركون خلال الجلسة الحوارية الدور البارز الذي تسهم به التكنولوجيا في مساعدة المطاعم المحلية على تحسين عمليات التوصيل، وزيادة الربحية اعتماداً على نظام التوصيل فقط، والحفاظ على ولاء العملاء في المجال الرقمي للمطاعم، والتوجهات المتوقعة لقطاع المأكولات في عام 2023.
وخلال الجلسة، قال حداد: «تدرك المطاعم اليوم الدور المتكامل للتكنولوجيا أكثر من أي وقت مضى، وضرورة الاعتماد عليها في قطاع المأكولات والمشروبات. لقد شهدنا هذا الأمر قبل فترة الجائحة عندما كانت طلبات توصيل الطعام عبر الإنترنت تشهد ازدياداً ملحوظاً، ثم جاءت الجائحة لتسرّع من الاعتماد عليها بعشرة أضعاف».
وأضاف «بدأت غالبية المطاعم في تبني هذا الأسلوب من خلال التسليم والطلب عبر الإنترنت والقوائم الرقمية. ورغم أن التكنولوجيا قد ساهمت حقاً في التطور الذي تشهده جوانب مختلفة في قطاع المطاعم، لا يزال هناك الكثير للقيام به.
ولا شك أن مستقبل صناعة الطعام سيكون رقمياً، وستظل التكنولوجيا محركاً رئيسياً لتحقيق النمو، وزيادة الأرباح، وتحسين تجربة العملاء».
من جانبها، قالت الحسيني: «باعتبارها شركة رائدة في مجال تكنولوجيا الأغذية، تفخر (ديليفرو) بالمزايا المتطورة والخيارات المتنوعة التي تجعل الحياة أسهل إلى حد بعيد بالنسبة لكل من المطاعم والعملاء وعمال توصيل الطلبات.
وبفضل سنوات الخبرة الطويلة في صناعة الأغذية على المستويين الإقليمي والدولي، احتلت (ديليفرو) مكانة ريادية في مجال توصيل طلبات الطعام عبر الإنترنت، إذ عرفت توجهات صناعة المأكولات، ومهدت الطريق لاستراتيجيات جديدة تضمن المحافظة على مشاركة العملاء».
وأضافت «نتطلع إلى مفاجأة العملاء وإلهامهم ومواصلة تقديم خيارات جديدة من الأطعمة التي يرغبون بتجربتها، مع الاستمرار في العمل مع عمال توصيل الطلبات، وشركاء المطاعم الذين يجعلون الكويت وجهة رائعة لتناول الطعام».